コンビーフカレー も大変ですよね、きっと(*_*;
今日はどんなものが。
コンビーフカレー
アウトドアでの活動で食事はもちろん大切な要素です。楽しみでもありますよね。しかし、食事作りにばかり時間をとられてしまうのも考えものです。缶詰をうまく使って、かつ野性味たっぷりのアウトドア料理を楽しみましょう。
コンビーフの缶詰を使い、あとは適当に？季節の野菜を適当に？どんどん切って、炒め、最後にコンビーフを加えて味をととのえれば出来上がり！ おいしさの秘訣は、ベーコンをプラスすることでしょうか。味にコクと深みが出ます。
カレー粉の風味が食欲を刺激して、おいしいカレーの出来上がりです！
缶詰をつかったアウトドア料理レシピ コンビーフカレー
◆材料（４人分）
・コンビーフの缶詰（大）・・・1缶
・ベーコン・・・2枚
・玉ねぎ・・・1個
・ニンジン・・・１／2本
・ピーマン・・・2個
・水・・・１カップ
・固形スープの素・・・1個
・カレー粉・・・大さじ１
・小麦粉・・・少々
＊しょうゆ、ソース・・・適宜
＊必要な調理用具・・・なべ
＜つくり方＞
◆下ごしらえ
１．ベーコンは、２センチ幅に切ります。
玉ねぎは、くし型に切ります。
ピーマンは、へたと種を取って、８つ割にします。
ニンジンは、食べやすい大きさに乱切りにします。
◆調理
２．なべにベーコンと玉ねぎ、ニンジンを入れて炒めます。
３．２のなべに水を入れ、ベーコン、玉ねぎ、ニンジンに固形スープの素、カレー粉を加えてひと煮立ちさせます。
４．３にピーマンと、あらくほぐしたコンビーフを加え、小麦粉少々を加えて少しとろみがつくまで煮込みます。しょうゆ、ソースでお好みに味をととのえで出来上がり！
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