ソーセージとベーコンのポトフ

ソーセージとベーコンのポトフ

アウトドア料理では、「なべ」ひとつでできてしまうことが何より嬉しいですよね。このソーセージとベーコンのポトフは、大きななべに、ざっくり切った材料をどんどん入れてあとはぐつぐつ煮込むだけ！本当に手間のかからない、お手軽で・・・かつとってもおいしい料理です。ソーセージとベーコンからおいしいダシがでるので味付けも不要。
お子さまはそのまま、大人の方はカラシをつけていただくと、味にアクセントがつきます。お子さまといっしょに楽しく手作りしてみてはどうでしょう！

肉をつかったアウトドア料理レシピ　ソーセージとベーコンのポトフ

◆材料（４人分）
・ソーセージ（大きなフランクフルトソーセージがGood！）・・・4本
・ベーコン（塊）・・・200ｇ
＊野菜（お好みで）
・キャベツ・・・１／２個
・ニンジン・・・1本
・玉ねぎ・・・1個
・ジャガイモ・・・2個

・固形スープの素・・・3個
・水・・・カップ６
・ローリエ・・・1枚

・塩、コショウ・・・少々
・粒マスタード・・・お好みで

＊必要な調理用具・・・なべ

＜つくり方＞
◆下ごしらえ
１．材料を切ります。
・ソーセージ・・・竹ぐしでまんべんなく穴を開け、味がしみ込みやすくします。
・ベーコン・・・塊を8つに切ります。
・キャベツ・・・１／２個をさらに４等分にくし切り。
・ニンジン・・・大きめの乱切り。
・玉ねぎ・・・皮をむいて８つにくし切り。
・ジャガイモ・・・皮をむいて４つ割りし、水にさらします。

◆調理
２．なべに１の材料を入れ、固形スープの素、水、ローリエを加えて強火にかけます。
３．煮立ったら、コトコト煮立つ程度に火を弱め、アクを取りながら約３０分煮ます。
４．材料が柔らくなったら、塩、コショウで味をととのえて出来上がり！
＊お好みでマスタードを添えて召し上がれ！

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ソーセージとベーコンのポトフ
です。ソーセージとベーコンからおいしいダシがでるので味付けも不要。 お子さまはそのまま、大人の方はカラシをつけていただくと、味にアクセントがつきます。お子さまといっしょに楽しく手作りしてみてはどうでしょう! 肉をつかったアウトドア料理レシピ ソーセージとベーコンのポトフ ◆材料

2012年1月新メニュー ディナー♪
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どこか旅に出たい・・・