チキンピラフ

チキンピラフ

アウトドアでご飯をおなべで炊いてみましょう。意外においしくできてびっくりです！アウトドアならきっと何でもおいしく感じられるのかもしれませんね。ご飯に目玉焼きをのせればお子さまも大喜びですよ！

お米をつかったアウトドア料理レシピ　チキンピラフ

◆材料（４人分）
・米・・・カップ３
・鶏肉・・・１５０ｇ
・玉ねぎ・・・１個
・マッシュルーム・・・8個
・グリーンピース（冷凍）・・・大さじ２
・ニンニク、しょうが・・・各1片
・ローリエ・・・1枚
・スープストック・・・カップ３
（分量の水に固形スープの素1個を溶かす）

・バター・・・大さじ２
・塩、コショウ・・・少々
・ケチャップ・・・１／２カップ

・卵・・・4個

＊必要な調理用具・・・フライパン、なべ

＜つくり方＞
◆下ごしらえ
１．米・・・洗ってざるにあげ、30分程度乾かしておきます。
２．具の準備
・鶏肉・・・小口切り。
・玉ねぎ・・・皮をむいて、みじん切り。
・マッシュルーム・・・薄切り。
・グリーンピース・・・解凍。
・ニンニク、しょうが・・・みじん切り。
・スープストックは温めておきます。

◆調理
３．フライパンにバターの半量（大さじ１）を溶かして、ニンニクとショウガを香りが出るまで炒めます。
４．３に玉ねぎ、鶏肉を入れ、炒め合わせ、さらにマッシュルームを加えて炒めます。
５．なべに残りのバター（大さじ１）を溶かして、米を透明になるまで炒めます。
６．４の具材を５のなべに入れ、温めたスープストック、ローリエを入れて塩、コショウで味をととのえ、ふたをして強火で炊きます。沸騰したら弱火にし、さらに15〜16分炊きます。
７．ご飯が炊き上がったら、ケチャップを加えて全体を混ぜ、グリーンピースを加えて5分ほど蒸らします。
８．ご飯を蒸らしている間に、フライパンで目玉焼きを作ります。
９．ピラフを器に盛り、目玉焼きをのせて召し上がれ！

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昨日の昼飯
「げんらく」さんの、チキンピラフ！ 旨っ！ でした！

げんらくさんへ
暖かい休日 自転車で、 げんらくさん へ ここ最近、げんらくさんにくる時は いつも強風 そして、今日も強風 強風の事は忘れて チキンピラフと菜さんの写真展 帰りの風は忘れて めちゃめちゃ癒された さて、風の中に戻ろうかな Tweet

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焼きたらこサラダ
ガッツリ雨降る 東京です 昨日の御夕飯 焼きたらこサラダ 明太子がたくさんあったのでポテトと合わせてみました 売り上げ上々 美味しゅうござる イワシのイタリアングリル チキンピラフ はぴまりさんち… 炊飯器ありませ〜ん お鍋でご飯を炊くのでピラフとか炊き込みご飯を突然作り始めマウス なぜお鍋 私が苦手なの… 炊飯

今日のランチボックス♪
ひろきち作 長女のお弁当 チキンピラフ チキン山賊揚げ 枝豆 お花ソーセージ ブロッコリーお花サラダ たまご焼き(コンソメ味) ブロッコリー 牛肉しいたけ玉ねぎの牛丼風煮 昨日じゃがいものお世話で スクワット状態続いたから 膝が痛てぇ (~Д~;) これじゃ デンプシーロールができないよっ どこ目指しとんじゃ・・・ (~~;)

:(Σ~~)ノお仕事弁当(本日):
ご飯は昨夜のチキンピラフの残り。 かぼちゃの煮付けを多めに作り小分けフリージング。(チンしないで自然解凍。食べる頃にいいあんばいに)。 相変わらずズッキーニのソテーは健在。 プチトマトと冷凍食品で隙間埋め… もっと手作りのオカズを入れたいところ…理想的にはね

手間無し料理f^_^
^_^ アタシは卵好きだから、冷凍ピラフ 皿に移してチンする時、 真ん中を凹ませて 生卵をポン! 爪楊枝か何かで 黄身にブツブツ刺して ラップして設定時間でチン! トロンとした卵が旨いんだなあ☆ 今回 エビピラフだったけど、チャーハンとか チキンピラフだと もっと旨い(^O^) 次…

*お料理教室 ムニエル*
白身魚のムニエル チキンピラフ コンソメスープ カップケーキ 私はチキンピラフを作ったよっ なかなか美味しかった マフィンカップが余ってるから、カップケーキを作りたいけど、オーブンが壊れてて買い替えないとお菓子作りが出来ないです ボーナスで買うかぁ?? でもハワイ&北海道旅行、車の買い替えで買えなーい お

どこか旅に出たい・・・