鶏肉の照り焼き を●●すると楽しいらしいですよ(^^♪
今日はどんなものが。
鶏肉の照り焼き
骨付きの鶏のモモ肉に、甘辛のタレをたっぷり絡めて照り焼きにします。鶏肉は、皮目からフォークを刺して穴をあけておくことで、味がよくしみ、身が縮まないようにするコツです。ポリ袋に鶏肉と調味料を入れ、よくもみ混ぜて下味をしっかりとつけます。調理器具は、なべひとつですので、後片付けも簡単です！ アウトドア料理のレシピに是非、加えてください。
青空の下、ビールがおいしい一品です。
鶏肉をつかったアウトドア料理レシピ 鶏肉の照り焼き
◆材料（４人分）
・鶏モモ肉（骨付き）・・・4本
☆調味料
・しょうゆ・・・大さじ４
・砂糖・・・大さじ１
・みりん・・・大さじ２
・おろししょうが・・・少々
・酒・・・大さじ３
・サラダ油・・・大さじ１
＊必要な調理用具・・・なべ
＜つくり方＞
１．鶏モモ肉（骨付き）は、フォークの先で皮目をつつき、ところどころに穴をあけます。味がよくしみこみ、身が縮まないようにするコツです。
２．１と、☆調味料（しょうゆ、砂糖、みりん、おろししょうが）をポリ袋に入れて、よくもみ混ぜて30分ほどおき、下味をしっかりとしみこませます。
３．なべにサラダ油を熱し、２の鶏肉を皮目から入れて、うっすらと焦げ目がついたら引っくり返して焼き、余分な油を捨てます。
４．酒をふりかけてぴったりとふたをし、蒸し焼きにします。
５．２のつけ汁を加えて少し煮つめて、肉に絡ませます。
６．お皿に盛っていただきます！
＊レモンのくし切りを添えると彩りも美しく、さっぱりといただけます。
鶏肉の照り焼き - Google News
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鶏肉の照り焼き
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義理の父母を運動会に呼ぶ?
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お忙しいことで…。
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4/21 TDS 2
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おともだち
ちゃった…(>_
今日の女子弁当♪
弁当ブロガーな気分のぱんなです(~▽+~*) どアップだーーー 鶏肉の照り焼き+大葉 ポテトのベーコン巻き巻き まんまる卵焼き ポテトのベーコン巻き巻きは昨日のうちに仕込んでおいたの じゃがいもって傷みやすいよね だから塩コショーと少しお酢も入れて味付けしました (昨日の晩ご飯に
どこか旅に出たい・・・
