どこか旅に出たい・・・
スペアリブ
お父さんのビールのおつまみに、ちょっぴり腕ふるいましょう。見栄えが豪華なわりに・・・実は簡単! 漬け汁に漬けておく時間が必要なので、日曜日などに作るといいですね。
★手作りポイント!
・骨付きの豚バラ肉をスペアリブといいます。バラ肉は、あばら骨の周辺の肉で、赤身と脂身が交互に3層になっているので三枚肉とも呼ばれます。肉質が柔らかく、脂肪分が多いのが特徴です。コクとうま味が抜群のジューシーなお肉です。
・スペアリブは下ゆでしておくことでさっぱりとヘルシーな仕上がりになります。
・パイナップルの缶詰の汁と肉の漬け汁に活用します。甘みがお肉と相性抜群! パイナップルは付け合せにもなりますよ。
◆材料（4人分）
・豚肉（スペアリブ）・・・800g
・塩、コショウ・・・少々
〈つけ汁〉
・玉ネギ・・・1／２個
・ニンニク・・・・1片
・トマトケチャップ・・・カップ２／３
・ウスターソース・・・大さじ２
・パイナップル缶の汁・・・大さじ１
・塩・・・小さじ1／２
・コショウ・・・少々
・タバスコ・・・少々
・香草(タイム、オレガノ)・・・少々
・サラダ油
〈付け合せ〉
・パイナップル缶詰・・・6枚
・バター・・・大さじ１
◆下ごしらえ
１．スペアリブは熱湯で約1分ゆでてから、水洗いし、ペーパータオルで水気をよくふき取っておきます。
２．１のスペアリブに塩、コショウを手ですり込むようにします。
３．漬け汁をつくります。
玉ネギ、ニンニクをそれぞれおろし、材料をすべて入れて混ぜ合わせます。
４．２の肉を３の漬け汁に、2〜3時間漬け込みます。
◆つくり方
１．天板にサラダ油を塗って、スペアリブを重ならないように並べます。
２．170度のオーブンで時々、漬け汁をかけまわしながら、20〜25分、こんがりとこげ色がつくまで焼きます。
３．付け合わせのパイナップルを作ります。
フライパンにバターを溶かし、パイナップルにうっすらと焼き色がついたら出来上がり!
★モデル献立
●もちろん! ビール!
●枝豆
キーワード：手料理,レシピ,手作り,モデル献立,スペアリブ,豚肉,パイナップル
お父さんのビールのおつまみに、ちょっぴり腕ふるいましょう。見栄えが豪華なわりに・・・実は簡単! 漬け汁に漬けておく時間が必要なので、日曜日などに作るといいですね。
★手作りポイント!
・骨付きの豚バラ肉をスペアリブといいます。バラ肉は、あばら骨の周辺の肉で、赤身と脂身が交互に3層になっているので三枚肉とも呼ばれます。肉質が柔らかく、脂肪分が多いのが特徴です。コクとうま味が抜群のジューシーなお肉です。
・スペアリブは下ゆでしておくことでさっぱりとヘルシーな仕上がりになります。
・パイナップルの缶詰の汁と肉の漬け汁に活用します。甘みがお肉と相性抜群! パイナップルは付け合せにもなりますよ。
◆材料（4人分）
・豚肉（スペアリブ）・・・800g
・塩、コショウ・・・少々
〈つけ汁〉
・玉ネギ・・・1／２個
・ニンニク・・・・1片
・トマトケチャップ・・・カップ２／３
・ウスターソース・・・大さじ２
・パイナップル缶の汁・・・大さじ１
・塩・・・小さじ1／２
・コショウ・・・少々
・タバスコ・・・少々
・香草(タイム、オレガノ)・・・少々
・サラダ油
〈付け合せ〉
・パイナップル缶詰・・・6枚
・バター・・・大さじ１
◆下ごしらえ
１．スペアリブは熱湯で約1分ゆでてから、水洗いし、ペーパータオルで水気をよくふき取っておきます。
２．１のスペアリブに塩、コショウを手ですり込むようにします。
３．漬け汁をつくります。
玉ネギ、ニンニクをそれぞれおろし、材料をすべて入れて混ぜ合わせます。
４．２の肉を３の漬け汁に、2〜3時間漬け込みます。
◆つくり方
１．天板にサラダ油を塗って、スペアリブを重ならないように並べます。
２．170度のオーブンで時々、漬け汁をかけまわしながら、20〜25分、こんがりとこげ色がつくまで焼きます。
３．付け合わせのパイナップルを作ります。
フライパンにバターを溶かし、パイナップルにうっすらと焼き色がついたら出来上がり!
★モデル献立
●もちろん! ビール!
●枝豆
Yahoo!知恵袋 - 「スペアリブ」の検索結果（すべての質問）
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スペアリブで煮込んだタレ（？） スペアリブを圧力鍋で煮込みました。煮込んだときに使用したタレがけっこう残っています。けっこういい味なので、捨てるのももったいないあなぁ、、と思ってるのですが、何かいい使用方法はないでしょうか？また、保存できるとしたらどのくらい保存できますか？ タレの材料は、醤油・酒・みりん・はちみつ・しょうが・にんにく・すりおろし玉ねぎです。
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皆さんにお聞きします。時期外れかもしれませんが皆さんが好きな鍋物は何ですか？因みに私は鱈チリやキムチ鍋や水炊きや湯豆腐やもつ鍋や三ヶ月前なら牡蠣の土手鍋や寄せ鍋 や、しゃぶしゃぶや、 すき焼きですね 出来るだけ沢山の方からの回答をお待ちしています。
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沖縄県の料理ってなぜあんなに不味いんですか？ 沖縄県民の人可哀相ですね！
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ビールバーにあったらいいビールとおつまみを教えて下さい。海外輸入瓶ビール、地...
ビールバーにあったらいいビールとおつまみを教えて下さい。海外輸入瓶ビール、地ビール、も含みます。 例-ハイネケン、オルヴァル等 例-フィッシュ＆チップス、スペアリブ等
「スペアリブ」の検索結果 - Yahoo!検索（ブログ）
5月22日(火)のつぶやき
... みち田 instagr.am/p/K6d7Qut-FO/ 12:20 from Instagram スペアリブと新じゃがは和風で上品な味 @ 北新地 みち田 instagr.am/p/K6eE0XN-FT/ 12:34 from miil.me 天ぷら盛合せとスペアリブ＆新じゃが at #北新地_みち田 miil.me/p/95lq #miil 12:35 ...
アジの酒盗和え 水戸の旨いもの
... 二日目の夜もついつい同じ店に足が向いていました。 小食のため、昨日発注を断念したものを今日は頼んでみました。 「アジの酒盗和え」 「丸ナスのバター蒸し」 「マグロのアゴのスペアリブ」 どれも絶品でした。「田子作」さん、ごちそう様でした。
2012/05/18〜21 上海旅行記 準備編
... 昼食はスペアリブなどの蘇州料理をご賞味ください。 夕食は老舗・全聚徳にて北京ダックなどの北京料理をご賞味ください。 OP蘇州古運河遊覧（おひとり様1500円） OP黄浦江ナイトクルーズ（おひとり様3000円にて） 上海(シャンハイ)泊まり 3日目 午前 ...
新たな発見！！
人生初めての発見ですｗ 昨日、スペアリブ用の肉を買ってみました。Ｏ(≧∇≦)Ｏ イエイ！！ 塩コショウ＆鶏ガラスープの素を振り、グリルで焼くだけ。 ... スペアリブ同様の味付けをし、小麦粉を塗してグリルで焼いた後に １８０度の油で揚げ ...
ど真ん中なBBQ
... 戦利品のコーラとスペアリブで 旦那さまがスペアリブのコーラ煮を作ってくれましたよ。 簡単なのに激うまでしたよ。 スーも ジョジョも 遊びつかれてお1人様タイムを過ごしてましたよ。 家族でノンビリ過ごしたGW。 ...
[ スペアリブ ] のgooブログ/フィード記事検索結果（スコア1以上）
ペアルック
よ。かわい-の ちなみに2人でアンパンマン見てます。 つい、リラクマまで目隠し 昨日の晩ご飯 ◆鶏スペアリブのハチミツ煮込み ◆ピーマンとカボチャのオカカ炒め ◆豆腐とワカメとエノキのお味噌汁 ◆私は五穀米 スペアリブはハチミツとマーマレードとざらめで照りをつけてます マーマレードと鶏肉合わせるの好き!! 小杏も
LOOK
昨日ダークシャドウ観た〜! の前に、パイレーツみたいなご飯屋さんでパスタとスペアリブとサラダがっついて腹ごしらえ(^ー゜)☆まじ雰囲気最高!余計にディズニー行きたくなった(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))バスケットマンはよく食べるからいいね!ほとんど食べ
Google アラート - お取り寄せグルメ 肉
3大珍味(ぐるめ) ... イベリコ豚 ベジョータは脂が厚いのが特徴ですが、スペアリブはバラ 肉 の一部でありながら、骨周り に赤身 肉 が多く付いています。カンポビジャのスペアリブは、できるだけ 肉 を残したい ... www.sanin-k.com/omiyage-45ae3
晩ご飯を食べる前に
て、つい焼き過ぎてしまうんですよね。 んで5日連続BBQディナー! となってしまい、そうなるといくらチキンのモモ肉、ポークのスペアリブ、ステーキと何種類か肉を焼いて、ベイクドポテトに焼きとうもろこしなど、ある程度種類を焼いても3日くらいで飽きちゃうから…(
男粋塾!
も支えてくれる仲間がいると思った瞬間、上まで登ることができたんです くたくたお疲れの後はダッチオーブンで男料理。 スペアリブを焼き、煮込む調味料は目分量、キャベツまるごと煮込みなど…。 豪快な男料理ができましたー最高の味でしたよ その他にもチームワークのゲーム
今日はどんなものが。
