ポトフ

【百科事典】 ポトフ

ポトフ とは
ポトフ（フランス語 仏：”pot-au-feu”、ポトフーとも）は、フランスの家庭料理のひとつ。「火にかけた鍋」の意味。牛肉や鶏肉、ソーセージなどの肉類と、大きく荒く切ったニンジン、タマネギ、カブ、セロリなどの野菜類を、長時間かけてじっくり煮込んだ料理。ドイツ料理でいうアイントプフは、これのドイツ版。スープは食塩、香辛料（コショウ、ハーブ等）などで味を調え、肉や野菜は食べやすい大きさに切ってからマスタードを添え、それぞれ別皿に盛って提供する。 シチュー フランスの食文化 野菜料理 フランス語の語句 Pot-au-feu Pot-au-feues:Pot au feu Pot-au-feunl:Pot-au-feupt:Pot-au-feu

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妊娠中の私への義父母の過干渉について 24歳、二人目妊娠中です。長男は５歳で、つわりのひどい私に変わってたくさん手伝いをしてくれ、助かっていますが、長男の後に２度流産を体験し、やっと、今回また妊娠できた状態です。今までの妊娠の中で一番つわりがひどく、ポトフとトマトジュースしか口にできません。流産のことでは、２度も義父母を悲しませてしまったので、今回の妊娠の報告の際に主人が「安定期になるまで、ご近所さんには言わないでくれ」と釘を刺したのです。自宅と義父母宅は車で５分程度で、今回の妊娠の報告以後、毎日夕方の私が一人でいる時間に義父母が来てくれ、野菜なんかをわざわざ届けてくれるのです。それがだんだん

彼の誕生日のメニューで悩んでいます。 ・・・ こんばんは。 今月(21歳になる)彼氏...
彼の誕生日のメニューで悩んでいます。 ・・・ こんばんは。 今月(21歳になる)彼氏の誕生日があります。 そのとき私の家で２人でお祝いする予定なのですが 夕食は私が作ります。メニューに悩みます＞＜ 彼は好き嫌いがないので、何を作っても 喜んでくれる気はするのですが 組み合わせに悩んでいます。 (私も一人暮らしですが) 一人暮らしで何かと忙しい彼に 野菜がいっぱいとれるような 色んな素材を使ったメニューを と考えています。 大学と複数のバイトをかけもちして すべて自分で生計をたてて いつもがんばっている彼なので ほっこり癒されるようなメニューにしたいのですが たまに彼に作る普段の料理より

〔ポ◯◯〕と言ったら 何が浮かびますか？
〔ポ◯◯〕と言ったら 何が浮かびますか？

女性の手料理で男性受けする鉄板メニューをどう考えますか？ かつて男性受けする料...
女性の手料理で男性受けする鉄板メニューをどう考えますか？ かつて男性受けする料理として「肉じゃが」というメニューは鉄板とされていましたが、現在ではどの様に考えられているのでしょうか？ 僕がおかしいのでしょうか？「肉じゃが」は好きなメニューの方なんですが、ときめかないんですよね…某メーカーのお手軽な「グラタン」であっても、洋食屋さんで出されるようなメニューであればかなりときめくんですが…「ハンバーグ」や「ピラフ」「海老フライ」とかなんとか…味噌汁もうぅ〜ん…て感じで、作ってもらえたという過程はうれしいのでしょうけど…逆に「ミネストローネ」とか「ポトフ」とか「ポタージュ」とかの洋風だと無条件でと

一人暮らしをしてると、自然にカレーとか豚汁・ポトフのようなものが多くなるので...
一人暮らしをしてると、自然にカレーとか豚汁・ポトフのようなものが多くなるのですが、 ちょっと物足りなくなります そういうときの＋一品でいいのあったら教えて下さい フライを食べたくなりますが、油の処理が面倒くさいです

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ドリアです。
... 普通盛りでもご飯の量は普段より少々多めなので、大盛りの量は半端無いです。 私なら一週間は持つと思います さて、ポトフにはキャベツに人参、ジャガイモに玉ねぎとそしてウインナーが入っています。 ドリアもポトフも熱々なので、作る私たちも汗だくに成り ...

今日のお弁当♪
... エビのソテー ・ウインナー ・豚焼き肉 ・マッシュポテト ・野菜のコンソメ煮のチーズ和え ・ふりかけご飯 ☆ 野菜のコンソメ煮のチーズ和え ☆ まぁ、早い話が・・・ 昨晩のポトフから野菜やベーコンなどの具だけを取り出し ...

塩豚焼き
... 残りの塩豚はポトフに使えます。 ＜材料２人分＞ 8mm厚さの豚バラ・・・250g 自然塩・・・大さじ1 ＜作り方＞ 豚バラ肉はバットに平らに並べ ... 30分ぐらい煮て、お好みの野菜を入れてポトフにする。 ☆ 器 ☆ 富硝子 さん。 お知らせ Facebook ...

[Twtr2src] Tue, May 22
... 【シャドーボックス】SR「大器晩成」道明寺歌鈴 | hayashi #pixiv http://t.co/PB9LeL6J 00:48 【モーレツ宇宙海賊】和風ポトフ【作ってみた】 (1:40) #nicovideo #sm16688960 http://t.co/LiNDpDOX 00:23 【双海真美・亜美】黎明スターライン叩い ...

Karma of the eclipse？！
... フェンネルのポトフ フェンネルとオレンジのサラダ（左上） フェンネルのグラタン（右上） フェンネルはセリ科の野菜で、どちらかと言うと、味よりも香りがよく、 葉の部分は魚料理の時にハーブとして使うと相性がいいです。 ...

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我が家の夕食
昨日は冷たい雨が降っていたので、身体があたたまるポトフにしました 初採り色々野菜のポトフ クラゲの冷菜 洋風きんぴらごぼう (グレープシードオイル・チリパウダー等) 蒸し鶏のサラダ〜オレンジマスタードドレッシング〜 エビ揚げ団子 (メルのすり身と自家製シソ入り) パイナップル

お〜なじ(笑)
はまったく同じです 食べる人が違うのだから! そして・・・今日やっと! ウサギさんを同じお部屋にしました 左から・・・チビのポコ、ポルン、ポトフ そして・・・ お互い気になるんだね〜 誰だお前って顔しながら・・・ 興味津々 しばらくは存在を感じることからね! そして・・・そして・・・ 公園にまた一つ

日常
強迫観念。。。わからない まぁ それでも 掃除のいろはが解ってないので やってるわりには片付かない こんなことをやってる間に ポトフもどきを煮込んでる 1皿で いろいろ食べられるからいいよ 合わないんだけど これに 冷やし中華 食べようかな 夕飯 きょうの1杯 豆乳

敦子のいないAKB48「聞き逃した君たちへ たかみなコメント」Real
「今日は高橋さん、なんとポトフを作ったそうじゃないですか!?」 高橋 「 wwwwww 」 柏木 「 P O T O F U 」 峯岸 「ポトフ!!」 高橋 「なんなん・・・」 柏木 「噂によると赤かったらしいじゃないですか。」 高橋 「いや、ポトフは野菜の・・・」 峯岸 「ポトフの話を聞いて

ドリアです。
にポトフの日? フルーツにはオレンジが付きました。 熱々のドリア…火傷に気を付けて食べました。 写真のドリアは上が大盛り用で、下が普通盛りです。 普通盛りでもご飯の量は普段より少々多めなので、大盛りの量は半端無いです。 私なら一週間は持つと思います さて、ポトフ